草莓也会惹起过敏？春天吃生果要留心发布日期：2024-04-11 浏览次数：
现代快报讯（通讯员 张卉 记者 梅书华）春季来了，天气回暖，各种应季水果纷纷上架，可是，有些美味的水果却暗藏过敏危机，食用要当心水果。南京市妇幼保健院营养科主管医师穆娟给出提醒。
1.菠萝，菠萝中含有很多蛋白酶，这是极其容易发生过敏反应的物质，所以很多人在吃了菠萝以后，会口唇发麻、皮肤瘙痒，甚至恶心呕吐、腹痛腹泻。在食用菠萝之前，建议先用盐水浸泡一会儿，来减少菠萝蛋白酶。
2.草莓，草莓中含有大量的异体蛋白，在人体内也很容易发生免疫反应。一旦发生免疫反应，应立即停止食用，可以服用一些维生素C片来缓解症状。绝大部分轻症都可自行缓解，严重的线.芒果，芒果中含有大量的果胶、皂甙、酚类，尤其芒果在采摘的时候，都是在未成熟状态下，未成熟的芒果中含有大量的醛酸，也是潜在的过敏原。对于芒果过敏的人来说，建议可以把芒果切成小块，避免接触口唇皮肤，或者打成果汁直接饮用。对于芒果严重过敏的人来说，最好就不要食用芒果了。